สูตรทำอาหารทำได้เองง่ายๆ

น้ำพริกลงเรือ  ถ้าใครเคยอ่าน หรือผ่านตาเรื่องเล่าเกี่ยวกับตำนานอาหารไทย แน่นอนว่าเกือบจะทุกตำราก็มักจะกล่าวถึงน้ำพริกลงเรือตำรับชาววังอยู่เสมอ เพราะน้ำพริกถ้วยนี้ถือกำเนิดมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 โน่นแน่ะ  น้ำพริกลงเรือ เป็นที่นิยมมาจวบจนทุกวันนี้ ด้วยเสน่ห์ของรสชาติหวาน เผ็ดเค็ม มันทำให้ใครก็ตามได้ชิมก็ต้องหลงไหล แถมเครื่องเคียงก็มีมากมายทั้งผักสด และแน่นอนว่าต้องกินคู่กับหมูหวาน ปลาดุกฟู และไข่เค็ม ถึงจะอร่อยสุด ๆ อย่างนั้นก็ไปดูวิธีการทำน้ำพริกถ้วยเก่าถ้วยนี้กันดีกว่า  ส่วนผสม น้ำพริกลงเรือ            กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ            กะปิ (เผาจนหอม) 1 ช้อนโต๊ะ            น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ            เนื้อมะดันซอยบาง 2 ลูก            เนื้อมะอึกหั่นบาง 2 ลูก            พริกขี้หนูสวน 10-20 เม็ด            น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ      ...

น้ำพริกสุโขทัย สูตรอาหารไทย น้ำพริกพื้นบ้าน วิธีทำน้ำพริกสุโขทัย ง่ายๆทำกินเองที่บ้านได้ น้ำพริกสุโขทัย อาหารภาคกลาง เมนูหมู น้ำพริกรสไม่เผ็ด หมูสับทำอะไรกินดี หมูสามชั้นทำอะไรกินได้บ้าง อาหารไทย สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารพื้นบ้าน แบบง่ายๆ อาหารพื้นเมืองชาวสุโขทัย คือ น้ำพริกสุโขทัย เอกลักษณ์ของน้ำพริกสุโขทัย คือ หมูสับ หมูสามชั้น ผสมกับส่วนผสมต่างๆ รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ด เหมาะสมกับคนไม่กินเผ็ด เคล็ดลับการทำน้ำพริกสุโขทัย คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรน้ำพริกสุโขทัย ส่วนผสมและขั้นตอนเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริก ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกสุโขทัย พริกป่น 1 ถ้วยตวง กระเทียม 1 ช้อนโต้ะ นำมาโขรกละเอียด น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต้ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา หมูสับ 1 ขีด หมูสาม 1 ขีด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ผักสดสำหรับทานกับน้ำพริก เช่น แตงกวา มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ถั่วพลู เป็นต้น วิธีทำน้ำพริกสุโขทัย ตั้งกระทะให้ร้อน จากนนั้น ใส่ หมูสามชั้น ลงไปผัด โดยผัดให้หมูสามชั้น...

ขนมตะโก้  วิธีทำตะโก้ ขนมตะโก้ ขนมไทย การทำแป้งตะโก้ การปรุงกะทิราด ขนมตะโก้  เทคนิการทำให้ขนมหวานมัน ขนมนึ่ง เมนูกะทิ ขนมที่หวานอร่อยแบบไทยๆ ใส่ได้หลายไส้ เช่น เผือก ข้าวโพด อาหารยอดนิยมสำหรับันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูนึ่ง ขนมหวานแบบง่ายๆ แป้งหวานๆ กะทิมันๆ ไส้เผือกกรอบๆ เป็น เอกลักษณ์ของขนมตะโก้ เคล็ดลับการทำขนมตะโก้ ต้อง กะทิเนื้อเนียน หอมมัน แป้งชั้นในเหนียวนุ่ม หวาน ตะโก้ เป็น ขนมไทย ชื่อดัง วิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักการทำขนม เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่รับรองความถูก สูตรตะโก้ และ วิธีทำตะโก้ ไม่ซับซ้อน เข้าใจง่าย ส่วนผสมสำหรับทำขนมตะโก้ แห้ว หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1 ถ้วยตวง แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต้ะ น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง น้ำดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำขนมตะโก้ ทำน้ำลอยดอกไม้ โดยการเด็ดดอกมะลิ เคล็ดลับต้องเด็ดดอกมะลิตอนกลางคืน ดอกมะลิจะให้ความหอม ให้แช่น้ำดอกมะลิทิ้งไว้ 1 คืน จะได้น้ำเปล่าที่หอมกลิ่นดอกมะลิ เตรียมเนื้อแห้ว โดยนำน้ำล้างแห้วให้สะอาด และ หั่นเป้นชิ้นเล็กๆ เตรียมเนื้อแป้งตะโก โดย ตั้งห...

น้ำพริกไข่เค็ม  อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก น้ำพริกไข่เค็ม น้ำพริกอร่อยๆ ไข่เค็ม สามารถนำมาทำน้ำพริก น้ำพริกไข่เค็ม ความเค็ม ความมัน หอมสมุนไพร วิธีทำน้ำพริกไข่เค็ม ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับการทำน้ำพริกไข่เค็ม อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบคุรภาพ และ การปรุงรสชาติ อาหารไทย เมนูไข่ สูตรอาหาร เมนูอาหาร แนะนำสำหรับวันนี้ขอนำเสนอ สูตรน้ำพริก แบบโบราณ อาหารพื้นบ้าน คือ น้ำพริกไข่เค็ม เคล็ดลับการทำน้ำพริกไข่เค็ม คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรน้ำพริกไข่เค็ม ง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบ กิน น้ำพริก และ ไข่เค็ม ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกไข่เค็ม ไข่เค็ม 2 ฟอง กะปิ 1 ช้อนโต้ะ พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด กระเทียมไทย 5-6 กลีบ มะเขือขื่น 1 ลูก มะเขือพวง 10 ลูก น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต่ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ ผักสดสำหรับทานกับน้ำพริก เช่น มะเขือ แตงกวาผักกาดขาว บวบ เป็นต้น วิธีทำน้ำพริกไข่เค็ม เริ่มจากการนำเอาไข่เค็มมาแกะเปลือกออก และแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน กะปิ นำมาห่อด้วยไปตอง และ นำไปย่างให้สุ...

ขนมทองเอก คือ ขนมไทยโบราณ ขนมมงคล นิยมใข้ในงานแต่งงาน วิธีทำขนมทองเอก ง่ายๆ ขนมทองเอก สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ขนมไทย เมนูขนมกวน ขนมไทยตระกูลทอง เคล็ดลับการทำขนมทองเอง อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ และ เทคนิคการปรุงรสชาติ ขนมหวาน เมนูไข่ สูตรอาหาร เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรขนมหวาน เมนูไข่ คือ ขนมทองเอก ขนมไทยทองเอก คือ ขนมไทย  ส่วนผสมของขนม ประกอบด้วย แป้งสาลี น้ำตาล ไข่แดง และ กะทิ นำมากวนจนข้น และนำมากดใส่แม่พิมพ์ และวางด้วยทองคำเปลวที่ปลายบนสุดของขนม สูตรขนมทองเอง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำขนมไทย ขนมทองเอก คือ หนึ่งของขนมมงคล 9 ชนิด ประกอบไปด้วย ขนมทองหยิบ ขนมทองหยอด ขนมฝอยทอง ขนมขนมชั้น ขนมเม็ดขนุน ขนมถ้วยฟู ขนมจ่ามงกุฎ ทองเอก และขนมเสน่ห์จันทร์ เชื่อว่า ขนมตระกูลทอง จะแสดงถึงความร่ำรวย มั่งคั่ง ส่วนผสมสำหรับทำทองเอก ไข่เป็ด 6 ฟอง ( แยกไข่ขาวและไข่แดง ) น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เนื้อมะพร้าวทึนทึก 1 ถ้วย นำมาขูดฝอย ไข่ไก่ 6 ฟอง ( แยกไข่ขาวและไข่แดง ) หัวกะทิ 2 ถ้วย แป้งสาลี 1 ถ้วย วิธีทำขนมทองเอก เริ่มจากการนำเอา เนื้อมะพร...

ขนมข้าวเกรียบอ่อน  เป็นขนมขึ้นชื่อของทางภาคตะวันออก โดยเฉพาะชลบุรี เป็นแป้งนึ่งห่อไส้ถั่วเขียวแสนอร่อย ขนมข้าวเกรียบอ่อน  เป็นขนมไทยที่มีสีสันสดใส รสชาติถูกปากอีกหนึ่งเมนู อร่อยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน มีเคล็ดลับการทำอย่างไร สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรขนมไทย ขนมแป้งนึ่ง แบบง่ายๆ คือ ขนมข้าวเกรียบอ่อน หน้าตาและสีสันคล้าย ๆ กับ ขนมถั่วแปบ แต่มีความแตกต่างที่แป้งที่นำมาใช้ทำขนม ขนมถั่วแปบ จะใช้แป้งข้าวเหนียว ส่วน ขนมข้าวเกรียบอ่อนจะใช้แป้งข้าวเจ้า เคล็กลับความอร่อยอยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การทำขนม สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ง่ายๆส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำขนมไทย ส่วนผสมสำหรับทำขนมข้าวเกรียบอ่อน ถั่วเขียวผ่าสีซีก 400 กรัม เนื้อมะพร้าวขูดฝอย 100 กรัม น้ำตาลทราย 500 กรัม แป้งข้าวเจ้า 800 กรัม แป้งท้าว 200 กรัม แป้งมัน 400 กรัม หัวกะทิ 500 กรัม งาดำคั่ว 3 ช้อนโต้ะ น้ำใบเตยคั้นสด 2 ช้อนโต้ะ มะพร้าวขูดผอย 200 กรัม วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน เริ่มจากการเตรียมไส้ถั่วเขียว โดย...

ยำผักกูด อาหารไทย เมนูยำจากผักกูด ผัดพื้นบ้าน วิธีทำยำผัดกูด ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ยำผักกูด เมนูกุ้ง รสแซ่บๆ เมนูสุขภาพแบบไทยๆ ผักกูด รสชาติหวาน กรุบกรอบ ราดด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน อาหารไทย เมนูอาหาร สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูยำ กับ ผักพื้นบ้าน คือ ยำผักกูด นำยอดผักกูดมาลวก และ ผสมน้ำยำรสจัดจ้าน เคียงกับ เนื้อหมูสับ เนื้อกุ้งลวก ถั่ว และ หอมเจียว เคล็ดลับการทำยำผักกูด คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรยำผัดกูด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูยำ ส่วนผสมสำหรับทำยำผักกูด ยอดผักกูด 1 จาน กุ้งขาว 6-7 ตัว แกะเปลือก แกะหัว ผ่าเส้นที่หลังออก เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต้ะ พริกขี้หนูสวนซอย 5-6 เม็ด ถั่วลิงสงคั่ว 2 ช้อนโต้ะ น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ หอมแดงซอย 3 ช้อนโต้ะ วิธีทำยำผักกูด ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นหรี่ไฟอ่อนๆ นำหอมแดง ลงไปเจียว เจียวหอมแดงให้เหลืองกรอบ และนำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน และ นำมาพักเอาไว้ก่อน ต้มน้ำ เพื่อลวก หมูสับ และ กุ...

ข้าวห่อไข่  เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำได้ง่าย สะดวกรวดเร็ว คุณค่าทางอาหารก็ครบถ้วน แถมวัตถุดิบก็หาง่าย  ข้าวห่อไข่ มีแค่ข้าวกับไข่ ก็สามารถทำได้แล้ว จึงไม่แปลกใจว่าทำไมเมนูนี้ได้รับความนิยมจนถึงขั้นเกิดเป็นร้านข้าวห่อไข่โดยเฉพาะเลยก็มี ข้าวห่อไข่สไตล์ไทยเราว่าอร่อยแล้ว ถ้าใครเคยทานข้าวห่อไข่สไตล์ญี่ปุ่น จะพบว่าไข่ที่ใช้ห่อข้าวจะค่อนข้างแตกต่างกับสไตล์ไทย ไข่จะนุ่มหอมอร่อยกว่า อีกทั้งยังมีการทำไข่ให้เป็นทรงรักบี้แบบไข่สไตล์ฝรั่ง วันนี้เรามาดูกันว่ามีเคล็ดลับในการทำยังไงบ้าง  ส่วนผสม 1. ข้าวสวย                               1          ถ้วย 2. ซอสมะเขือเทศ                     ½          ถ้วย 3. หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า               1          ลูก 4. สะโพกไก่ ตราซีพี                ...

ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม กับเครื่องปรุงรสส้มตำ อร่อยเข้ากันมาก รับประทานกับผักสดต่างๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม เรามีเคล็ดลับคือ เลือกข้าวโพดที่สด ขนาดกำลังรับประทานพอดี ไม่แก่เกินไปหรืออ่อนเกินไป จากนั้นนนำมาต้มให้สุก แล้วนำมาแกะเอาเมล็ดออก หรือใช้มีดฝานบางๆ ตามความชอบ เลือกไข่เค็มที่สดใหม่ อร่อยสะอาด จากนั้นนำไข่เค็มผ่าครึ่งออก แล้วหั่นเป็น ชิ้นๆ พอคำ จากนั้นตำส่วนผสมเครื่องปรุงรสส้มตำ แล้วนำข้าวโพด ไข่เค็มมาตำเบาๆ ให้เข้ากัน จะได้ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม รสชาติสุดแซบๆ หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม สูตรแซบๆ ของเราน่ะค่ะ สูตรอาหารไทย : ส่วนผสมสำหรับทำ ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม Corn spicy Salad with Salted Egg สำหรับ 2 ท่าน -ข้าวโพด 150 กรัม -ถั่วฝักยาว 1 ฝัก -น้ำตาลปิ๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ -น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ -มะเขือเทศ 5 ลูก -กระเทียม 3 กลีบ -พริกขี้หนู 5 เม็ด -น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ -ไข่เค็ม 1 ฟอง -แครอทขูดเส้น 20 กรัม วิธีการและขั้นตอนการทำ ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม Som Tam Khao Pod Kai Kem 1.เตรียมเครื่องปรุงรสได้แก่ น้ำปล...

ปีกไก่ยัดไส้  ภาษาอังกฤษ เรียก Stuffed Chicken wing วิธีทำปีกไก่ยัดไส้ ง่ายๆ  ปีกไก่ยัดไส้ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เป็น เมนูไก่ สำหรับวันสังสรรค์ นำปีกไก่มาเลอะกระดูกบนออก นำหมูสับหมักปรุงรส ยัดไส้ และ ทอดให้เหลืองกรอบ อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูไก่ แบบง่ายๆ คือ ปีกไก่ยัดไส้ อาหารอร่อยๆ เอาใจเด็กๆ นำปีกไก่มายัดไส้หมูสับและทอดกรอบ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การเลือกวัตถุดิบสดๆ ใหม่ๆ คุณภาพดี เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรปีกไก่ยัดไส้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูทอด ส่วนผสมสำหรับทำปีกไก่ยัดไส้ -ปีกไก่ 5-6 ชิ้น -หมูบด 100 กรัม -มันหมูบด 50 กรัม -ไข่ไก่ 1 ฟอง -รากผักชี กระเทียม พริกไทย บด 1 ช้อนโต้ะ -ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ -น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา -แป้งข้าวโพด 1 จานสำหรับทอด -น้ำมันพืชสำหรับทอด ปริมาณท่วมปีกไก่ วิธีทำปีกไก่ยัดไส้ -เริ่มจากการเลอะกระดูกไก่ส่วนบนออกก่อน จะได้ปีกไก่ที่มีโพรงตรงปีกไก่ส่วนบน จากนั้นพักเอาไว้ก่อน -หมักเนื้อหมู โดย นำเนื้อหมูบด ผสมกับ มันหมูบด ปรุงรสด้วย รากผัก...

 สูตรโมจิญี่ปุ่น  โมจิญี่ปุ่น ซื้อที่ไหน จะซื้อทำไม ? ทำเองสิคะ มาจดสูตรทำโมจิ (Mochi) สไตล์ญี่ปุ่นไว้ลองเคี้ยวเล่น ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องไปร้าน ไม่ต้องไปญี่ปุ่นก็อร่อยได้  สูตรโมจิญี่ปุ่น   หลายคนที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นกลับมาแล้ว เชื่อว่าต้องติดใจในความอร่อยของโมจิญี่ปุ่นต้นตำรับแน่ ๆ เลย วันนี้กระปุกดอทคอมก็เลยอยากจะชวนมาลองทำขนมญี่ปุ่น อย่างโมจิสไตล์ญี่ปุ่นกินกันดูบ้าง ได้ฟีลเหมือนนั่งกินขนมอยู่ในคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นยังไงยังงั้นเลย สูตรโมจิญี่ปุ่นที่นำมาฝากในวันนี้มีทั้งโมจิแบบดั้งเดิม โมจิคลุกผลถั่วคินาโกะ โมจิไอศกรีม และวาราบิโมจิ เนียนทำโมจิญี่ปุ่นเป็นของฝากไปให้เพื่อน ๆ ได้ลองชิมกันที่ทำงานก็ไม่มีใครรู้หรอก อิอิ 1. คินาโกะโมจิกับถั่วแดง (Kinako Mochi with Red Bean Paste)      เริ่มต้นกับด้วยสูตรโมจิต้นตำรับ เนื้อโมจิสีขาวก้อนกลม ๆ เหนียว ๆ หนึบ ๆ โรยผงถั่วคินาโกะหอม ๆ กินคู่กับถั่วแดงกวน ละมุนจริง ๆ เลย ส่วนผสม คินาโกะโมจิกับถั่วแดง (สำหรับ 9 ที่)      • เต้าหู้แบบนิ่ม 150 กรัม      • แป้งข้าวเหนียวสำห...

สูตรดังโงะเสียบไม้นุ่มๆ ดังโงะเสียบไม้ หรือในภาษาญี่ปุ่นมีชื่อว่า Mitarashi Dango ดังโงะที่ใช้แป้งนุ่มๆราดซอสเหนียวกำลังดี สูตรดังโงะเสียบไม้นุ่มๆ ใครหลายคนน่าจะอยากลองทานขนมญี่ปุ่นชนิดนี้กันนะคะ สูตรนี้นอกจากจะบอกวิธีทำอย่างละเอียดแล้วยังบอกเคล็ดลับให้เข้าใจง่ายขึ้น พร้อมแล้วเรามาจดสูตรกันเลย!! ส่วนผสม ตัวแป้ง ・แป้งข้าวเหนียว    100g ・น้ำ                        90ml ตัวซอส ・โชยุ                      40ml ・น้ำ                         90ml ・เหล้ามิริน             15ml (ไม่มีไม่จำเป็นต้องใส่ก็ได้) ・ซูการ์บีต หรือ น้ำตาลอ้อย   70g ส่วนผสมแป้งมัน ・แป้งมัน     8g ・น้ำ             8g (เอาไว้ผสมกับแป้งมัน) วิธีทำ 1. เทน้ำทีละนิดใส่ในแป้งข้าวเหนียว คลุกให้เข้ากันทุกครั้งที่...

วิธีทำลาซานญ่า   เมื่อได้ยินเมนูลาซานญ่า และสปาเกตตี เมนูอาหารฝรั่ง ที่ดูจะไฮโซแบบนี้ เชื่อแน่ว่า หลายคนต่างก็กลัวว่าวิธีทำจะต้องยากแน่ ๆ เลย วิธีทำลาซานญ่า ะชื่อออกจะอินเตอร์ปานฉะนี้ แต่เอาเข้าจริงถ้าหากได้มาลองทำดูจะรู้ว่า วิธีทำลาซานญ่า สูตรนี้ทำเองได้ง่ายมาก ๆ ไม่ได้โม้นะ คุณขา…            โอมเพี้ยง… อยากกินลาซานญ่าไม่ต้องไปควานหาสูตรไกล ๆ ถึงต่างประเทศหรอกค่ะ แค่เข้ามาอ่านกระปุกดอทคอมก็ได้วิธีทำลาซานญ่า แถมมากับวิธีทำสปาเกตตี สูตรจาก คุณหอมกาแฟ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จดเอาไปใช้ได้ยันลูกหลานเหลนเลย สูตรของเขาเด็ดจริง อาหารรสมือแม่เชียวล่ะ            ลาซานญ่า & สปาเกตตี หัดทำเพราะลูกนะเนี่ย โดย คุณหอมกาแฟ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม           อาหารไม่ใช่ของถนัด กว่าจะทำสักอย่างเป็นเรื่องใหญ่เลยนะ แต่ก็พยายามทำเพราะลูกอยากกิน เมื่อก่อนก็สั่งกิน ตอนหลังไม่สั่งอีกแล้ว ทำเป็นแล้ว สบายมาก ทำแบบบ้าน ๆ ได้รสตามความพอใจของเรา สูตรนี้ได้แรงบันดาลใจจาก วิธีทำลาซานญ่าซอสเนื้อ (Bolognese...

หมูโสร่ง  ภาษาอังกฤษ เรียก Fried pork ball with noodle วิธีทำหมูโสร่ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ หมูโสร่ง  จัดเป็นอาหารไทย โบราณ รสชาติอร่อย เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลักได้ เคล็ดลับการทำหมูโสร่งง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายเหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร เมนูหมู สูตรอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารไทยโบราณ เมนูทอด ชื่อ หมูโสร่ง ลักษณะเหมือนลูกชิ้นทอด ใช้หมูหมักปั้นเป็นลูกกลมๆ ห่อและพันด้วยเส้นบะหมี่ให้รอบๆ และ ทอด ให้เส้นกรอบ เนื้อหมูจับตัวเป็นก้อนนุ่ม จิ้มด้วยน้ำจิ้มไก่ หรือ น้ำจิ้มอาจาดแสนอร่อย เคล็ดลับความอร่อยของหมูโสร่ง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการทอด สูตรหมูโสร่ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู ส่วนผสมสำหรับทำหมูโสร่ง -หมูบะช่อ 2 ขีด -หมูสับ 1 ขีด -มันหมูบด 1 ขีด -ไข่ไก่ 1 ฟอง -เส้นบะหมี่ 2 ก้อน -รากผักชี  2 ราก -กระเทียม 4 กลีบ -พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต้ะ -ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ -น้ำจิ้มอาจาด -แตงกวา 1 ลูกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ -พริกหนุ่มซอย 3 เม็ด -หอมแดงซอ...

ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ภาษาอังกฤษ เรียก fried rice with green curry คือ อาหารไทย เมนูผัด วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน ทำง่ายๆ ข้าวผัดแกงเขียวหวาน  สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูข้าวผัด แสนอร่อย ข้าวผัดปรุงรสอะไรบ้าง เคล็ดลับความอร่อยของข้าวผัด อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ เป็นอาหารไทยขึ้นชื่อ คือ แกงเขียวหวาน แต่ความพิเศษ อยู่ที่ นำมาทำข้าวผัด เป็น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน การผัดข้าวกับแกงเขียวหวาน เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ ข้าวสำหรับผัดต้องเม็ดสวย การปรุงรสต้องหอมพริกแกงเขียวหวาน และ เทคนิคการผัดข้าว สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน -ข้าวหุงสุก 1 จาน -เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 10 ชิ้น -หางกะทิ 5 ช้อนโต้ะ -พริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต้ะ -น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ -น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ -พริกชีฟ้าหั่นดฉียงๆ 2 เม็ด -ใบโหระพา 1 หยิบมือ -มะเขือพวง 10 เม็ด -น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ -ผักสำหรับทานคู่กับข้าวผัด เช่น แตงกวา และ ต้นหอม วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน -เริ่มจาก โขรกพริ...

แกงบวดฟักทอง  คือ ขนมไทย ประเภทขนมกะทิ โดยมีฟักทอง เป็นวัตถุดิบหลัก วิธีทำแกงบวดฟักทอง ง่ายๆ แกงบวดฟักทอง สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูฟักทอง เมนูกะทิ อร่อยๆ ฟักทองทำอะไรกินได้บ้าง มีฟักทองทำอะไรกินดี อาหารไทย เมนูอาหาร สำหรับวันนี้ นำเสนอ ขนมหวาน แบบง่ายๆ คือ แกงบวดฟักทอง ฟักทองที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง นำมาต้มกับน้ำกะทิหวานๆ เป็น ขนมไทย ที่อร่อย สามารถกินได้ทุกฤดูกาล เคล็ดลับการทำแกงบวดฟักทอง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรแกงบวดฟักทอง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกงกะทิ ส่วนผสมสำหรับทำกล้วยบวดฟักทอง -ฟักทอง 1 จาน ปลอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ -หางกะทิ 1 ถ้วย -หัวกะทิ 1 ถ้วย -เม็ดสาคู 1 ถ้วย -น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต้ะ -น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ -เกลือ 1 ช้อนโต้ะ -ใบเตย 3 ใบ วิธีทำกล้วยบวชชี -นำเม็ดสาคูไปแช่น้ำ ให้สาคูอิ่มน้ำจากนั้นนำเม็ดสาคูลงไปต้ม ให้สุกก่อน และ นำมาแช่น้ำเย็นพักเอาไว้ก่อน -เตรียมน้ำกะทิ โดยนำ หัวกะทิ ใบเตย และ หางกะทิ ลงไปต้ม ให้ร้อน -จากนั้น ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรา...

ทอดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูทอดจากกุ้ง สำหรับคนไม่กินเผ็ด วิธีทำทอดมันกุ้ง ง่ายๆ  ทอดมันกุ้ง วิธีทำทอดมันกุ้ง ง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูกุ้ง เมนูทอด การหมักเนื้อกุ้งสำหรับทอดมีเคล้ดลับอย่างไร เมนูทอดมัน กุ้งทำอะรไกินได้บ้าง กุ้งทำอะไรกินดี กับข้าวจากกุ้ง ทอดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูทอด เมนูกุ้ง อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารทอด แบบง่ายๆ ทำจากเนื้อกุ้ง คือ ทอดมันกุ้ง เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การคัดเลือกเนื้อกุ้ง การหมักกุ้ง และ เทคนิคการทอด ซึ่งทอดมันกุ้งต้อง กรอบนอก เนื้อกุ้งแน่น มีรสชาติ ยิ่ง จิ้มน้ำจิ้มหวานๆ อย่าง น้ำจิ้มบ๋วย หรือ ซอสพริก เรียกว่า เป็น อาหารถูกใจคนทุกวัยเลยทีเดียว ทอดมันกุ้ง อาหารง่ายๆ เมนูกุ้ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร ส่วนผสมสำหรับทำ ทอดมันกุ้ง เนื้อกุ้งบด 500 กรัม น้ำมันพืช สำหรับทอด 2 ถ้วยตวง รากผักชี บด 1 ช้อนโต้ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ กระเทียม บด 1 ช้อนโต้ะ มันหมู บด 100 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ไข่ขาว 1 ฟอง วิธีทำทอดมันกุ้ง นำเนื้อกุ้งมาผสมกับมันหมูให้เข้ากัน จากนั้นปรุง...