เมนู ไข่ จาน เด็ด อร่อย ล้ำ ไม่ ซ้ำ ใคร
เมนูไข่กินง่ายกว่า ใครที่กำลังมองหาไอเดียทำอาหารเมนูไข่อยู่ เมนูไข่ด้านล่างนี้น่าจะเป็นตัวเลือกที่พลาดไม่ได้เลยทีเดียวล่ะ
วันนี้กินอะไรดี หลายคนจนมุมกับ ไอเดียเมนูอาหาร อร่อย ๆ มานักต่อนัก และสุดท้ายก็มักไปจบลงที่เมนูไข่ แต่หากเบื่อจะแย่กับไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น หรือไข่ลวกในตอนเช้า ลองมาส่องไอเดียอาหารเมนูไข่น่ากินเว่อร์ ๆ เหล่านี้กันจ้า
1. ไข่คนผสมมะพร้าวอ่อนกับขนมปังปิ้ง
ไข่คนเนื้อนุ่ม หอมกรุ่นกลิ่นกะทิเบา ๆ แถมยังผสมเนื้อมะพร้าวอ่อนกรุบ ๆ ในทุกคำที่ได้กิน โปะลงหน้าขนมปังโฮลวีตปิ้งหอม ๆ สักแผ่น ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิลเพิ่มความหอมหวานอีกนิด อร่อยล้ำ
สิ่งที่ต้องเตรียม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กะทิ 1/4 ถ้วย
• ไข่ขาว 1 ถ้วย
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• เนื้อมะพร้าวขูด 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนชา
• ขนมปังตามชอบ
• ผลไม้สดตามชอบ
วิธีทำ
1. ตีผสมไข่ไก่กับกะทิ ไข่ขาว กลิ่นวานิลลา เกลือป่น และเนื้อมะพร้าวขูดให้เข้ากัน
2. ทาน้ำมันมะพร้าวให้ทั่วกระทะ จากนั้นนำส่วนผสมที่คลุกเคล้าไว้มาตั้งไฟปานกลาง คนไปเรื่อย ๆ จนเป็นครีมข้น เสร็จแล้วนำมาโปะลงบนขนมปังปิ้ง แต่งหน้าด้วยเนื้อผลไม้สดที่เตรียมไว้ ก่อนรับประทานราดน้ำเชื่อมเมเปิลเติมรสหวานหอม
2. ฟักทองสปาเกตตีอบไข่
ใยของฟักทองพันธุ์สปาเกตตีเหนียวนุ่มแบบไร้แป้งอบให้สุกพอดีกับไข่ไก่ โรยด้วยไส้กรอกและพาร์มีซานชีสหอมน่ากิน เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ที่อยากให้ลอง
สิ่งที่ต้องเตรียม
• ฟักทองสปาเกตตี 1 ลูก (หาซื้อได้ที่โครงการหลวง)
• พาร์มีซานชีส 1/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• ผงกระเทียม
• พริกไทยดำป่น
• ผงปาปริก้าป่น
• ไข่ไก่ 8 ฟอง
• ไส้กรอก (หรือเบคอนหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก) 1 ถ้วยตวง
• ต้นหอม
วิธีทำ
1. ใช้ส้อมจิ้มลงบนฟักทองสปาเกตตีให้ทั่ว จากนั้นนำไปอบด้วยไฟปานกลางนานประมาณ 15 นาที นำออกจากเตา พักทิ้งไว้พออุ่น จากนั้นผ่าครึ่งฟักทอง คว้านเมล็ดฟักออกให้หมด และขูดเนื้อฟักสปาเกตตีออกมาใส่ชามผสม เตรียมไว้
2. เติมน้ำมันมะกอก ผงปาปริก้า พริกไทยดำ ผงกระเทียม พาร์มีซานชีส และไส้กรอกหรือเบคอนลงไป คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์
3. เตรียมเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮท์ ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วถาดอบ ก่อนอบให้ตอกไข่ดิบลงไปในถ้วย 2 ฟอง นำเข้าอบจนกว่าไข่จะสุกในระดับที่คุณพอใจ
4. เติมไส้กรอกหรือเบคอนโรยพริกไทยดำและต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณแหล่งที่มา cooking.kapook.com
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น