อาหารไทย ข้าวผัดรักสุขภาพ

-
อาหารไทย ข้าวผัดรักสุขภาพ

ส่วนผสม 
  1. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
  2. ข้าวโพดอ่อน 2 อัน
  3. ฟักทอง 1 เสี้ยว
  4. มะเขือเทศ 1 ลูก
  5. ถั่วลันเตา 1/8 ถ้วย
  6. หอมใหญ่ 1/2 หัว
  7. อกไก่ 2 ชิ้น
  8. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 กำ
  9. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ซีอิ๊วเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทรายแดง 1 หยิบมือ
  12. กระเทียม 2 กลีบ
  13. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ


ขั้นตอน
  • ทุบกระเทียม ฟักทองหั่นเป็นเต๋าเล็ก จ้าวโพดอ่อนหั่นแว่น บาคาร่า ไก่หั่นเต๋า มะเขือเทศหั่นเสี้ยว หอมใหญ่หั่นเต๋า
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียม ตามด้วยฟักทองและข้าวโพดเมื่อฟักทองสุกใส่หอมใหญ่ ถั่วลันเตา ไก่ ทุกอย่างสุกปรุงรสตามด้วยข้าวผัดให้เข้ากันใส่มะเขือเทศและเม็ดมะม่วงหิมสุดท้าย เรียบร้อย

ขอขอบคุณแหล่งที่มา  www.blogger.com

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรโมจิญี่ปุ่น เหนียวนุ่มหนึบสไตล์คาเฟ่ เคี้ยวเล่น ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องไปร้าน

-
รูปภาพ
 สูตรโมจิญี่ปุ่น  โมจิญี่ปุ่น ซื้อที่ไหน จะซื้อทำไม ? ทำเองสิคะ มาจดสูตรทำโมจิ (Mochi) สไตล์ญี่ปุ่นไว้ลองเคี้ยวเล่น ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องไปร้าน ไม่ต้องไปญี่ปุ่นก็อร่อยได้  สูตรโมจิญี่ปุ่น   หลายคนที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นกลับมาแล้ว เชื่อว่าต้องติดใจในความอร่อยของโมจิญี่ปุ่นต้นตำรับแน่ ๆ เลย วันนี้กระปุกดอทคอมก็เลยอยากจะชวนมาลองทำขนมญี่ปุ่น อย่างโมจิสไตล์ญี่ปุ่นกินกันดูบ้าง ได้ฟีลเหมือนนั่งกินขนมอยู่ในคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นยังไงยังงั้นเลย สูตรโมจิญี่ปุ่นที่นำมาฝากในวันนี้มีทั้งโมจิแบบดั้งเดิม โมจิคลุกผลถั่วคินาโกะ โมจิไอศกรีม และวาราบิโมจิ เนียนทำโมจิญี่ปุ่นเป็นของฝากไปให้เพื่อน ๆ ได้ลองชิมกันที่ทำงานก็ไม่มีใครรู้หรอก อิอิ 1. คินาโกะโมจิกับถั่วแดง (Kinako Mochi with Red Bean Paste)      เริ่มต้นกับด้วยสูตรโมจิต้นตำรับ เนื้อโมจิสีขาวก้อนกลม ๆ เหนียว ๆ หนึบ ๆ โรยผงถั่วคินาโกะหอม ๆ กินคู่กับถั่วแดงกวน ละมุนจริง ๆ เลย ส่วนผสม คินาโกะโมจิกับถั่วแดง (สำหรับ 9 ที่)      • เต้าหู้แบบนิ่ม 150 กรัม      • แป้งข้าวเหนียวสำห...
อ่านเพิ่มเติม

วิธีทำขนมนางเล็ด ข้าวแต๋น

-
รูปภาพ
วิธีทำขนมนางเล็ด ข้าวแต๋น ขนมนางเล็ด หรือข้าวแต๋น ขนมไทยของว่าง กรอบอร่อยกินเพลิน เมนูข้าวเหนียวนึ่งตากแห้ง 2 วัน นำไปทอดกรอบ ๆ หอมหวานโรยน้ำตาลมะพร้าว ทำเก็บไว้กินได้บ่อย ๆ หรือบรรจุใส่แพ็คเกจสวย วางขายเป็นรายได้เสริมกำไรดีค่ะ  ขนมนางเล็ด หรือข้าวแต๋น ขนมไทยของว่าง กรอบอร่อยกินเพลิน เมนูข้าวเหนียวนึ่งตากแห้ง 2 วัน นำไปทอดกรอบ ๆ หอมหวานโรยน้ำตาลมะพร้าว บาคาร่า ทำเก็บไว้กินได้บ่อย ๆ หรือบรรจุใส่แพ็คเกจสวย วางขายเป็นรายได้เสริมกำไรดีค่ะ ส่วนผสม สูตรขนมนางเล็ด ข้าวเหนียวนึ่งสุก น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง น้ำมันพืช (สำหรับทอดขนม) วิธีทำขนมนางเล็ด 1. แช่ข้าวเหนียว 1 คืน นำไปนึ่งให้สุก ตักใส่ในพิมพ์วงกลม แผ่เป็นแผ่นบาง ไม่กดแน่นมากไป เพราะเวลาทอดจะทำให้แข็ง เคาะออกจากพิมพ์แล้วนำไปตากแดด 2 วัน จนแห้งดี 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟปานกลาง เมื่อร้อนนำข้าวเหนียวที่ตากไว้ ลงทอดจนพองเต็มที่ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 3. ทำน้ำตาลโรยหน้าขนม ใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลปี๊บลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ค่อย ๆ ตักหยอดเป็นเส้น ๆ ลงบนหน้าขนม พักไว้ให้น้ำตาลแข็งตัว เป็...
อ่านเพิ่มเติม

ผัดกวางตุ้งน้ำมันหอย

-
รูปภาพ
ผัดกวางตุ้งน้ำมันหอย  ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย กับข้าวเมนูง่าย ๆ ส่วนผสมน้อยแต่ก็อร่อยดีนะคะ เมนูอิ่มเบา ๆ สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าอาหารเย็นมื้อนี้ กินอะไรดี ลองมาดูวิธีทำอาหารเมนูผัดผัก บาคาร่า สูตรอร่อยนี้กันดูค่ะ ส่วนผสม สูตรกวางตุ้ง ผัดน้ำมันหอย ผักกวางตุ้ง 200 กรัม กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ  วิธีทำกวางตุ้ง ผัดน้ำมันหอย หั่นตรงโคนผักกวางตุ้งออกทิ้งไป และล้างให้สะอาด ผัดน้ำมันหอย ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม เติมน้ำเปล่า แล้วปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดให้เข้ากันดี ใส่ผักกวางตุ้ง ปิดฝาประมาณ 3 นาที ให้ระอุจนกระทั่งผักสุก เรียงผักใส่จานเสิร์ฟ ตักราดด้วยน้ำซอส เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทานร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ ขอขอบคุณแหล่งที่มา healthcando.blogspot.com
อ่านเพิ่มเติม