ขนมปังทอด สูตรไส้ขนมหมูหยองพริกเผา

ขนมปังทอด สูตรไส้ขนมหมูหยองพริกเผา


สูตรขนม ปังทอดยัดไส้
- ขนมปัง 10 แผ่น
- หมูหยอง 80 กรัม
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยสดชนิดเค็ม ละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสลัดครีม 45 กรัม
- น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง

วิธีทำขนมปังทอด
1 ทำไส้หมูหยองพริกเผา ใส่น้ำพริกเผา เนยสดละลาย ผสมให้เข้ากัน บาคาร่า ใส่น้ำสลัดครีม คนผสม ใส่หมูหยอง เคล้าให้เข้ากันดี พักไว้ประมาณ 30 นาที ให้ไส้หมูหยองมีลักษณะแห้ง ไม่แฉะ (เพื่อให้ขนมปังกรอบ หลังจากทอด)
2 วางขนมปังแผ่น ถ้าแห้งมากเวลาพับอาจหักได้ ทาน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ชุ่มชื้น รีดให้บาง ๆ ด้วยไม้นวดแป้ง
3 ตักไส้หมูหยองลงบนขนมปัง ห่อประกบเป็นทรงสามเหลี่ยม กดขอบให้แน่นด้วยส้อม
4 นำลงทอดในน้ำมัน ด้วยไฟปานกลาง ด้านละ 30 วินาที ให้สุกเหลืองกรอบ สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.blogger.com