เห็ดนางฟ้า ชุบไข่ทอด

เห็ดนางฟ้า ชุบไข่ทอด

เมนูอาหารง่าย ๆ ทานอร่อย เห็ดนางฟ้า ชุบแป้งทอดกรอบ เป็นกับข้าวหรือ อาหารว่างทานเล่น จิ้มซอสพริกก็อร่อยค่ะ วิธีทำก็ง่ายมาก ๆ ด้วยจ้า

สูตรอาหารเห็ดนางฟ้าชุบแป้งทอด 


- ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 3 ฟอง
- เห็ดนางฟ้า 20 ดอก
- แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา บาคาร่า
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำเห็ดนางฟ้าชุบแป้งทอด 

1 ล้างเห็ดนางฟ้าให้สะอาด หั่นเป็นใบ พักให้สะเด็ดน้ำ ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2 ตอกไข่แล้วตีให้เข้ากันพอแตก ใส่แป้งข้าวโพด ตีให้เข้ากันอีกครั้ง จนขึ้นฟู

3 ใส่น้ำมัน ในกระทะตั้งไฟให้น้ำมันร้อน นำเห็ดนางฟ้าชุบไข่ แล้วทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน สะเด็ดน้ำมัน
4 จัดใส่จาน รับประทานคู่กับซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริก ตามที่ชอบ

ขอขอบคุณแหล่งที่มา www.blogger.com