แกงจืดตำลึงหมูสับ อร่อยถูกใจ ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี
แกงจืดตำลึงหมูสับ
ส่วนผสม
- หมูสับ 150 กรัม
- ตำลึงอ่อนเด็ดใบ 100 กรัม
- รากผักชี 1-2 ราก
- กระเทียม 5 กลีบ
- พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำซุป 4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.ผสมหมูสับ ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม พริกไทยป่น คลุกเคล้าพอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
2.ต้มน้ำซุป ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย พอเดือด ปั้นหมูที่หมักไว้ลงต้มมพอสุก
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา พอเดือดอีกครั้ง ใส่ตำลึง คนพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น