พริกทอดกรอบ
พริกทอดกรอบ เมนูทานเล่นสุดฮอตฮิตในโลกโซเชียล ใครอยากจะลองทำทานที่บ้านหรือจะลองทำขายเป็นรายได้เสริมก็อย่ารอช้ารีบจดสูตรลองทำตาม รับรองว่าพริกทอดกรอบสูตรของแม่บ้านหอม กรอบ
ส่วนผสม
วิธีทำ
1. ใช้มีดกรีดพริก เอาเม็ดออกให้หมด
2. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่พริกลงต้ม โรยเกลือป่นเล็กน้อย ต้มประมาณ 20 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้ สะเด็ดน้ำ
3. ใส่พริก เกลือป่น ผงหมาล่า แป้งทอดกรอบ และงาขาวลงในอ่างผสม คลุกเคล้าจนเข้ากันดี
4. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่พริกลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ
ส่วนผสม
- พริกแห้ง 70 กรัม
- เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา
- ผงหมาล่า 1 1/2 ช้อนชา
- งาขาว 1/4 ถ้วยตวง
- แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าสำหรับต้ม
- เกลือป่นหยาบเล็กน้อยสำหรับต้ม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
1. ใช้มีดกรีดพริก เอาเม็ดออกให้หมด
2. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่พริกลงต้ม โรยเกลือป่นเล็กน้อย ต้มประมาณ 20 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้ สะเด็ดน้ำ
3. ใส่พริก เกลือป่น ผงหมาล่า แป้งทอดกรอบ และงาขาวลงในอ่างผสม คลุกเคล้าจนเข้ากันดี
4. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่พริกลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น