สูตรทำอาหารทำได้เองง่ายๆ

ทอดมันข้าวโพดกุ้งสับ ของกินสุดง่ายรสชาติแบบหนึบๆเนื้อกุ้งแน่นเต็มคำ กรอบนิด นุ่มหน่อย อร่อยแบบพอดี ส่วนประกอบ ทอดมันข้าวโพด ข้าวโพดหวานต้มหั่นเป็นเม็ด 1 ถ้วย แป้งสาลีธรรมดา 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง กุ้งสับ 1/2 ถ้วย พริกไทย 1 ช้อนชา กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ รากผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด หมายเหตุ : จะได้ส่วนผสมที่เหลวนิดหนึ่ง เวลาทอดจะที่นอนรอบดีจ้ะ ถ้าเกิดคนใดกันถูกใจเหนียวๆให้ใส่แป้งเพิ่มได้จ้ะ 23 สูตรของกินสุดง่าย อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ วิธีทำข้าวโพดทอด 1. นำส่วนประกอบทั้งสิ้นนวดคลุกจะกว่าจะเข้ากัน 2. นำไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางจนกระทั่ง สุกเหลืองน่าอร่อย 3. เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศหรือน้ำปรุงรสบ๊วยเจี่ย

กุ้งมะนาวเปรี้ยวแซ่บ   ของกินรสเปรี้ยว น้ำปรุงรสซีฟู้ดหอมมะนาว อร่อยกลมกล่อมละมุนละไมอร่อยจี๊ดถูกอกถูกใจ ส่วนประกอบ กุ้งมะนาว กุ้งขาว /แกะเปลือกผ่าข้างหลัง รากผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา ก้านคะน้าและก็แครอต แช่น้ำเย็นจัด วิธีการทำกุ้งมะนาว 1. ลวกกุ้ง โดยตั้งน้ำให้เดือดจัด ใส่กุ้งลงไปลวก พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี หรือราวๆ 5-10 วินาที ให้รีบตักขึ้นในทันที จะสุกพอดิบพอดีและก็กุ้งไม่หด ในน้ำลวกกุ้งใส่ใบโหระพาไปนิดจะหอมมากมายจ้ะ 2. ทำน้ำปรุงรส โดยนำน้ำมะนาว น้ำปลา และก็น้ำตาล คนผสมให้น้ำตาลละลาย ต่อจากนั้นชิมรส หากจัดเหลือเกินจะเพิ่มเติมน้ำซุปจากการลวกกุ้งนิดเดียวก็ได้จ้ะเมื่อได้รสที่ชอบแล้ว ใส่กระเทียมรากผักชี รวมทั้งพริกขี้หนูสับตามลงไป เสิร์ฟคู่กับก้านคะน้า รวมทั้งแครอตแช่เย็น

พล่าปลาทับทิม เนื้อปลาที่ดีต่อสุขภาพ  และ น้ำยำพล่ารสแซ่บสุดๆ  คลุกเคล้ากับสมุนไพรแบบหนักเครื่อง สิ่งที่ต้องเตรียม ปลาทับทิม หนักประมาณ 600 กรัม 1 ตัว น้ำมะนาว ½ ถ้วย ตะไคร้ซอย ½ ถ้วย หอมแดงซอย ¼ ถ้วย ผักชีฝรั่งซอย ¼ ถ้วย ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ สะระแหน่เด็ดใบ ½ ถ้วย ผักสดเครื่องเคียง อย่างเช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว ส่วนผสมน้ำยำพล่า กระเทียมไทยแกะเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน ¼ ถ้วย เกลือป่น ½ ช้อนชา น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวที่เคล้ากับ เนื้อปลา 3 ช้อนโต๊ะ คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างปลาทับทิม ให้สะอาด จากนั้นแล่เอาแต่เนื้อ ลอกเอาหนังปลาออก แล้วหั่นเนื้อปลาเป็นชิ้น 2.ขยำเนื้อปลากับน้ำมะนาวจนเนื้อปลามีลักษณะกึ่งสุกกึ่งดิบ สังเกตจากเนื้อปลาจะเปลี่ยนเป็นสีขาวขุ่น จากนั้นตักเอาแต่เนื้อปลาพักไว้ แล้วเก็บน้ำมะนาวที่บีบออกเก็บไว้ทำน้ำยำพล่า 3.โขลกกระเทียม พริกขี้หนู กับเกลือป่นจนละเอียด 4.ทำน้ำยำพล่าโดยผสม กระเทียมกับพริกขี้หนูโขลก กับน้ำตาลปีบ น้ำปลา น้ำมะนาวที่คั้นกับเนื้อปลา และคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 5.ค...

                      หัวไชเท้าผัดหมู รสกลมกล่อมละมุนละไม อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ หัวไชเท้าหั่นเส้นเล็กๆใส่ลงกระทะน้ำมันร้อนพร้อมทั้งเนื้อหมูหั่นเส้น แต่งรสด้วยซีอิ๊วขาว รวมทั้งน้ำตาลอีกหน่อย ก็อร่อยเด็ดแล้ว ส่วนผสม   หัวไชเท้าปอกเปลือกหั่นเส้น 150 กรัม หมูสับ                                      200 กรัม ต้นหอมหั่นท่อน                 1/4 ถ้วยตวง กระเทียมสับหยาบ              1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ         2 ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี         1 ช้อนชา น้ำมันรำข้าว                         1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า                               ...