ปังหน้าหมูง่ายกินอร่อย

ปังหน้าหมูง่ายกินอร่อย

ทำเองได้ที่บ้าน

อยู่บ้านว่างๆเข้าครัวมาทำเมนู “ขนมปังหน้าหมูทอด” กินเล่นกันดีกว่า ด้วยสูตรหมักหมูรสชาติกลมกล่อมไม่ง้อผงปรุงรสอูมามิ พอนำมาวางบนขนมปังแล้วนำไปทอดให้กรอบ อื้อหือ! เรียกน้ำย่อยได้ดีเลย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา รีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามเข้าครัวมาลุยกันเลยจ้า

วัตถุดิบ

1. หมูสับ 300 กรัม
2. รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ ½ ช้อนชา
6. พริกไทย 1 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง
10. ขนมปัง 5 แผ่น
11. น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
12. พริกแดงหั่นเฉียง สำหรับตกแต่ง
13. ผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีการทำ

1 : หมักหมู
- นำหมูสับใส่ชามผสม ตามด้วยรากผักชีซอย กระเทียมสับ ซอสหอยนางรม เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และแป้งข้าวโพด คลุกเคล้าให้เข้ากัน และหมักไว้ 30 นาที
2 : ประกอบร่าง+ทอด
- ตัดขนมปังเป็น 4 ส่วน
- ตักหมูสับที่หมักไว้ ใส่ลงบนขนมปังประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ทำจนครบ
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันสำหรับทอดลงไป รอคอยกระทั่งเดือด หลังจากนั้นนำขนมปังหน้าหมูลงไปทอดจนเหลืองกรอบ โดยเอาฝั่งหมูสับลงทอดก่อน แล้วกลับด้านทอดให้สุกทั้งสองฝั่ง
3 : จัดเสิร์ฟ
- นำขนมปังหน้าหมูเรียงบนจาน ตกแต่งด้วยพริกแดงหั่นเฉียง และผักชี พร้อมเสิร์ฟจ้า

อร่อยจนไม่อยากแบ่งใคร เมนู “ขนมปังหน้าหมูทอด” เคี้ยวมันถูกใจ กินเท่าไรก็ไม่พอจริงๆค่ะ เมนูนี้ชี้แนะให้กินร้อนๆทอดเสร็จใหม่ๆจะฟินมากเลยจ้า เพื่อนๆคนไหนลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะ หรือใครอยากลองทำเมนูคล้ายกันอย่างสูตรเมนู “ขนมปังหน้ากุ้ง” ก็อร่อยไม่แพ้กันจ้า

แหล่งที่มา  thairath