เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู

เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู

เตรียมข้าวสวยมารอเลย

เมนูอาหารยอดฮิตอย่างผัดเปรี้ยวหวานกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไปร้านข้าวแกงเจ้าไหนก็มีขาย ใครสนใจชี้แนะเมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู จานนี้ครบทั้งผักและผลไม้ ราดข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟิน

ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานหมู

- กระเทียมไทยสับ 10 กลีบ

- เนื้อหมู 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นบางๆ)

- สับปะรด (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย

- แตงกวา (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย

- หอมใหญ่ (หั่นเสี้ยว) 1 หัว

-พริกฝรั่งเหลือง 1/2 ลูก

- มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่ (หั่น 4 ส่วน)

- ต้นหอม (หั่นท่อน) 1 ต้น

- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย

- น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือป่นเล็กน้อย (ปรุงรส) **ถ้าต้องการความหอมให้ใส่น้ำปลาแทนได้

- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานหมู

- เจียวกระเทียมสับในน้ำมันพืชจนหอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก

- ใส่สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่ง ต้นหอม และมะเขือเทศลงไปผัดจนสุก

- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามถูกใจ พร้อมเสิร์ฟ

แหล่งที่มา  kapook