ราดหน้าแซลมอน ของกินที่ได้รับความนิยม ทำเป็นรายได้เสริมได้

ราดหน้าแซลมอน ส่วนประกอบรวมทั้งกระบวนการทำ

ราดหน้าแซลมอน ส่วนประกอบ
เส้นใหญ่ 1 ถ้วยตวง
เนื้อปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้นพอเพียงคำ 1 ถ้วย
บอคโคลี่ หั่นเพียงพอคำ ครึ่งถ้วยตวง
เห็ดฟาง หั่นพอเพียงคำ ครึ่งถ้วยตวง
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
เต้าเจี๊ยว 1 ช้อนโต้ะ
แป้งมัน 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนขา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
น้ำซุป 2 ถ้วยตวง
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

แนวทางการทำราดหน้าแซลมอน
1.ตั้งกระทะน้ำมันใช้ไฟอ่อนๆจากนั้นนำเส้นใหญ่ลงไปคั่วให้เพียงพอสุก และก็เอาขึ้นมาพักใส่จานไว้
2.ตั้งหม้อต้มใส่น้ำซุปลงไป แล้วปรุงรสด้วย กระเทียมบด ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา และก็เต้าเจี๊ยว
3.ใส่ผักลงไป เพิ่มไปให้เดือดแล้วใส่เนื้อปลาลงไปต้มให้สุก
4.นำแป้งมันผสมน้ำ แล้วหลังจากนั้นนำแป้งไปใสในหม้อต้ม คลนอย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน สังเกตุว่าแป้งเหนียวแล้วหลังจากนั้นก็เสริฟใส่จานที่เตรียมเส้นไว้แล้ว โรยหน้าด้วยพริกไทย อาหารง่ายๆเมนูปลา